<< back
United States

במסעם לדרום היבשת למקום בעל אקלים נוח, כריסטופר קולומבוס והחלוצים נאלצו לעצור במסצ׳וסטס כיוון שהבירה באונייה נגמרה. החלוץ ג׳רמי (Jem) וולפלד שנולד במסצ׳וסטס, עלה לארץ בעקבות חלומו לפתח תרבות בירה בוטיק בארץ ישראל, והקים את מפעל הבירה Jem's Beer Factory.

Great Britain

בירת ה- (IPA) India Pale Ale, הוכנה במיוחד עבור הכוחות הבריטים אשר הוצבו בהודו. על מנת לעמוד בתלאות המסע הימי הארוך, היו מוסיפים לבירה כמות גדולה של כשות, אשר ניחן ביכולות שימור גבוהות. ה- IPA צבר פופולאריות בבריטניה לאחר שספינת מסע כזאת טבעה סמוך לנמל והחביות נסחפו לחוף, שם נפתחו ונטעמו, ראו כי טוב ואימצו...

Germany

רכבת המשא הראשונה לעלות על הפסים בגרמניה הובילה חביות בירה.

The Czech Republic

הבירה שיוצרה בבוהמיה, חבל צכיה, היתה מסוג אייל עכור וכפי הנראה גם גרוע ביותר עד כי התושבים היו תכופות שופכים חביות שלמות של בירה לביוב. מספר אזרחים בעלי יוזמה החליטו כי סבלו מספיק והקימו מבשלה, הם הזמינו מבשל בירה גרמני שהתמחה בשיטה חדישה של בישול בירה בטמפרטורות קרות, וזה הוציא לאחר מספר ניסויים בירה בהירה וצלולה שכמותה לא נראה מעולם. הבירה הפכה להצלחה עולמית ושמה פילזנר.

Petah-Tikva, Israel

באפריל, 1948 ניסו מטוסי חיל האויר האנגלי לתקוף את מבנה מבשלת ״פלסטינה״ בבת ים. לטענת האנגלים היתה המבשלה מקום מסתור לטרוריסטים יהודים, כתוצאה מטעות בזיהוי תקפו המטוסים בית דפוס סמוך שהיה ריק מאדם.

Belgium

הנזירים הטראפיסטים חיו בפשטות וסגפנות ונמנעו מדיבור ואכילה. כיוון שהשתייה הותרה להם בזמן הצום הם פיתחו שיטה להקל על ספגנותם והיו טובלים לחם במים עד שהפך ל״לחם נוזלי״. לימים, התפתח המשקה והפך לבירת המינזרים היחודית להם.